Description
La peau est blanche, verte au collet. Par contre, la chair est de couleur rose fuchsia ou rouge grenadine.
Le radis red meat a la saveur du radis mélangée à la pastèque, très douce et non piquante.
Légume essentiel en cuisine asiatique, le radis sert à garnir de nombreux plats, soit cru, soit mariné en saumure. Il peut aussi être finement râpé et ajouté comme condiment ou comme élément sauce.
