NAVET ROND

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Description

Qu’ils soient doux ou piquants, les navets offrent un éventail de saveurs et se cuisinent de mille façons. Seuls, avec d’autres légumes, en morceaux ou en purée… à vous de varier les plaisirs.

Les connaisseurs apprécient les petits navets glacés dans le sucre : une expérience gustative à tenter !

Sa texture et son parfum se prêtent aux associations contrastées :

  • hyper fondant, en purée avec du fromage… du Cantal par exemple ;
  • avec des noisettes grillées, les deux parfums se marient incroyablement bien ;
  • viande et poisson : en accompagnement de côtes de porc ou servi avec un pavé de saumon ;
  • Avec des carottes, des panais, des topinambours et des rutabagas, dans une marmite de légumes anciens.

Le conseil du chef

« Râpé ou en purée, le navet dévoile toute sa finesse. Il est également plus facile à digérer. »

Informations complémentaires

Unité de commande

Le colis de 3 kg, le kilo